Slopat mat- och kökskrav vid servering av alkohol
Riksdagen har fattat beslut om att ta bort kraven på lagad mat, kök och inomhuslokal när det gäller kraven i alkohollagen. Lagändringen kommer att börja gälla den 1 juni 2026.
Förslaget innebär i korthet följande förändringar:
- Kravet på matservering vid stadigvarande och tillfälliga serveringstillstånd tas bort.
- Kravet på eget kök för stadigvarande tillstånd tas bort.
- Bestämmelserna om sittplatser och drinkbarer tas bort.
- Kravet på eget kök för serveringstillstånd för cateringverksamhet tas bort.
- Kravet på matservering vid servering av folköl tas bort.
När går det att skicka in en ansökan om serveringstillstånd?
Det är redan nu möjligt att ansöka om serveringstillstånd enligt de nya reglerna. Observera dock att beslut inte kan fattas enligt de lättade kraven före den 1 juni.
Hur ansöker man om serveringstillstånd?
Ansökan görs via kommunens e-tjänst för serveringstillstånd. Alkohollagens andra krav för serveringstillstånd kvarstår och kommunen gör alltid en utredning i varje enskilt fall.
Mer information om vilka handlingar du behöver skicka in med din ansökan hittar du här.
Vad kostar det att ansöka om serveringeringstillstånd?
När du ansöker om stadigvarande serveringstillstånd tar Miljö- och stadsbyggnadsförvaltningen ut en avgift för ansökan på för närvarande 10 000 kronor. Avgiften tas ut oavsett om tillstånd beviljas, avslås eller upphör att gälla.
När du har ett stadigvarande tillstånd betalar du även en årlig tillsynsavgift, avgiften baseras bland annat på hur mycket alkohol som serverats under året.
För dig som redan har serveringstillstånd
För verksamheter som redan har serveringstillstånd fortsätter tillstånden att gälla som tidigare. Kraven på kök, matservering och sittplatser tas bort. Det innebär att du som tillståndshavare inte behöver ansöka om ett nytt tillstånd eller göra någon ändring i ditt befintliga tillstånd.
Om du redan har ett serveringstillstånd och planerar att göra större förändringar i din verksamhet ska du alltid kontakta Miljö- och stadsbyggnadsförvaltningen via e-post för att informera om förändringarna.
Fram till den 31 maj 2026 gäller nuvarande krav i alkohollagen, vilket innebär att verksamheter fram till dess behöver ha kök och kunna erbjuda tillagad mat.
Tack för ditt svar!
Berätta gärna vad vi kan göra bättre på den här sidan för att förbättra webbplatsen! Vi har ingen möjlighet att svara, men dina synpunkter är värdefulla för oss. Tänk på att inte skicka in personuppgifter. Om du vill ha svar på en fråga kan du istället använda formuläret ”Lämna en synpunkt”.
Om du ändå skickar in personuppgifter via detta formulär hanteras uppgifterna av Kommunstyrelsen och kan eventuellt lämnas vidare till annan verksamhet inom Örebro kommun i syfte att förbättra vår service.
Här hittar du mer information om hur vi hanterar personuppgifter.
Tack för ditt svar!
Du har nu hjälpt oss att förbättra orebro.se