Sidhuvud
Translate

Translate

Use Google to translate the web site. We take no responsibility for the accuracy of the translation.

Örebro municipality in other languages

Close

Björkhaga kök

kökspersonalen på bild

Välkommen till Björkhaga köket. Här lagas det mat till ca 230 barn.

Vi tycker att det är viktigt med bra råvaror & bra kvalité men också en tanke på jordens tillgångar och resurser. Därför väljer vi.....


I första hand EKO & KRAV- märkta varor

När vi serverar fisk så är det fisk från livskraftigt bestånd samt fångat på ett hållbart sätt. Läs mer här på WWF.s fiskguidelänk till annan webbplats

Vi ökar konstant vårat inköpa av KRAV-märkta & EKO varor.
Av all livsmedelinköp under 2017 så var 66,6% ekologisk och KRAV märkt.

Vi har som mål att för varje år öka våra inköp av KRAV märkta och Ekologiska livsmedel.

Även att vara så klimatsmarta som möjligt, och då försöka att använda mer klimatsmarta livsmedel så som hönskött, minska mängden nötkött i matlagningen som belastar klimatet.

Vi vill hela tiden förbättra kvalliteten på maten....

Därför undviker vi hel & halvfabrikat och lagar maten från grunden så mycket det är möjligt.

Vi tar fram nya spännande recept.

Vi väljer bort livsmedel som har onödiga tillsatser och smakförstärkare, så många kryddblandningar skapar vi själva.

Vi bakar vårat egna bröd så ofta vi kan. 

Dela:

6 juli 2018 • 09.38

KRAV-certifierat skolkök

Alla kommunens skolrestauranger är numera KRAV-certifierade.
Du kan läsa mer om detta via denna länklänk till annan webbplats

Filmtajm

Via denna länklänk till annan webbplats kan du se naturskyddsföreningens film om varför vi ska välja ekologiskt.

Kontakta köket

Om du har frågor eller åsikter om maten så kan man vända sig till köket på telefon 019-21 21 76 eller mejla

Anna-Karin Englund på

anna-karin.englund@orebro.se

Välkommen!

Broschyr smartare mat

Surfa till mpi.mashie.se/app eller läs Qr koden med din mobil.

Björkhagaskolan | Postadress: Box 31525, 70135 Örebro | Besöksadress: frimärksgatan 2, 70378 Örebro
e-post: bjorkhagaskolan@orebro.se | telefon: 019 211000
Örebro kommuns webbplats
Björkhagaskolan