Servering

Servering förbereder dig i första hand för arbete i matsal på restaurang men utbildningen är bred och ger även en hel del kunskaper i matlagning. Matsalsarbetet kräver kunskaper kring hela måltiden. Du blir därför förberedd för alla typer av restaurangarbeten.

Den praktiska delen av utbildningen genomförs till stor del på den anrika Restaurangskolan i Örebro. Det är en väl inarbetad restaurang i stadens centrum som sköts av elever. Redan första året på utbildningen möter man sin första gäst i matsalen. Det tredje året ligger undervisningen på kvällstid då man tränas i att ta hand om middagsgäster och lotsa gästen genom matsedel och vinlista.

21 april 2010
11.53
Dela:
Virginska skolan | Box 311 80, 701 35 Örebro | Besöksadress: Fabriksgatan 52
E-post: virginskaskolan@orebro.se | Tel: 019 - 21 66 61 | Fax: 019 - 21 49 01
Örebro kommuns webbplats
Virginska skolan