Navets skola finalist i mattävling

Under 2018 har tävlingen SkolmatsGastro ägt rum i Sverige. Efter en hård tävling har juryn utsett Navets skola i Örebro till en av tre skolor som har chansen att utses till vinnare i tävlingen.

Laget som fixade finalplatsen

Tävlingen gick ut på att varje tävlande skolkök komponerade en varmrätt, en vegetarisk rätt och en soppa med passande tillbehör. Rätterna inklusive dryck och tillbehör fick inte överskrida en kostnad av 12 kr per rätt och skulle vara åldersanapassade. Skolan skulle även visa upp hur skolköket jobbar med hållbarhet och ge exempel på hur arbetet utförs.

Chans att vinna resa
Efter en hård tävling hade juryn utsett fem bidrag som utmärkte sig lite extra där två skulle bort och ge plats för tre slutgiltiga finalister. Ett av de tre återstående skolköken är alltså Navets skola i Örebro. Vinnaren utses under Kost & Närings Kostdagar i Göteborg den 22 mars, där första pris är en gastronomisk inspirationsresa till Costa Blanca i Spanien.

Laget som gått till final
Tävlande: Christian Rylén, Magnus Gustavsson och Therese Folebo

Tävlingsmeny:
Varmrätt – Ugnsbakad sej med blåmusslor vitvinssås och bönsallad.
Vegetariskt – Kikärtscanneloni med grönkålssallad.
Soppa – Kycklingsoppa med citroncurry och pumpabröd.

 

Senast uppdaterad: 8 februari 2018
Publicerad: 8 februari 2018
Hade du nytta av innehållet på den här sidan?